ゴルトベルク変奏曲を弾けるようになるまでの記録（になるはず）☺︎
２０２１年産の梅干し。ようやく出来上がり♪漬けている最中から、去年と比べると美味しそうな外観だった…
今年の夏は、ほんと雨が多くて、第２弾の梅干しを干すことができずにいたのだけれど、ようやく昨日から作…
カビた。ピアノじゃないよ。自家製減塩梅干し（塩分１３％）である。先日も一度カビて、とりあえずカビを…
初挑戦の減塩梅干し。写真は塩漬け２日目の梅ちゃん。その後、梅酢も上がって良い調子だったので、重し(…
ここのところ毎日暑くて、まあ、夏だから仕方ないのだけれど、まだ暑さに体が慣れていないせいか、朝なか…
梅雨が明けて、数日。すっかり梅干しを干すことを忘れていた。昨年初めて梅干しに挑戦し、今年は梅仕事２…
今日は、冷凍しておいたジューンベリーでジャムを作った。ジューンベリージャムは去年初めて作って、今回…
タイトルは、１６歳で東大に合格し、今は医療AIのベンチャー企業でCEO補佐の肩書を持つカリスさんと…
今年はずいぶん長雨だった。初めての梅干し作りに挑戦したのに、なかなか干すことができず、カビが生えな…